Visste du att man testar hur smörjmedel påverkar höjden på ölskummet?

Nästa gång du öppnar en öl kan du tänka på hur man har stängt den. Vid öltillverkning finns det nämligen alltid en risk att ytterst små mängder smörjmedel hamnar i ölet, eftersom man måste använda små mängder smörjmedel i processen när man försluter burkarna. Men olja och skum är liksom ingen självklart hållbar kombination…